무안군 어린이·사회복지급식관리지원센터는 지난 15일 초당대학교에서 무안군 관내 어린이집 원장 18명을 대상으로 특화사업 ‘무안군 튼튼 요리교실’을 운영했다고 밝혔다.

튼튼요리교실 운영 모습

이번 특화사업은 건강한 식단에 대한 이해를 높이고 올바른 식단관리 역량을 기르는 한편, 어린이집 원장들의 직무 스트레스 완화와 상호 소통 기회 제공을 위해 마련됐다. 특히 요리 프로그램 ‘흑백요리사 시즌2’에 출연한 이재훈 셰프가 강사로 참여해 관심을 모았다.

이날 교육에서는 다양한 식재료를 활용한 요리수업이 진행됐다. 원장들은 이재훈 셰프의 설명에 따라 식재료 손질법과 건강한 조리법을 배우고 직접 요리를 완성하는 시간을 나누며 서로의 의견을 교류하고 재충전하는 시간을 보냈다.

무안군 어린이·사회복지급식관리지원센터 관계자는 “이번 튼튼 요리교실은 건강한 식재료를 활용한 전문 교육과 함께 원장들의 직무 스트레스를 덜고 소통할 수 있도록 기획됐다”며 “앞으로도 현장 의견을 반영한 맞춤형 프로그램을 이어가겠다”고 말했다.

[전남인터넷신문/김철중기자]